工艺的改变意味这加工职业的巨大变化，曾经的等离子如今的激光切割现已走进许多加工企业，跟着厨具职业竞争的白热化，关于专业设计、制作、出售商用厨房设备，接受大型宾馆、酒店、学校的厨房设备工程的厨具制作公司而言，也面对着在加工工艺上的革命性提高，现有剪板机、折弯机、冲床、转塔冲、等离子切割机等设备已无法为企业提供强有力的竞争优势。

厨具职业面对产品更新周期短，厨具工程个性化需求高，多是单件出产。不锈钢下料需要各种异型孔和裁剪曲线边，冲床和转塔冲不能进行任意形状的开孔，等离子切割机下料精度达不到要求等因素导致陈旧的加工设备不只依赖划线师傅，钣金下料师傅的技术水平，更是费工费料费时，致使本钱费用一向居高不下。

激光切割机关于厨房用具加工来说是便利的，钣金切割悉数数控主动切割完结，削减了人工画线的步骤，钣金下料师傅的人数可以削减，节约人工。工作效率也大大提高。本钱回收速度比较快。厨具是家庭必需生活用品，跟着人们生活水平的不断提高，对家用厨具的要求也日益添加。我国的厨具市场还归于朝阳产业，进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段，市场空间极大，激光切割机的优势也越来越明显，不但厨具方面，还有许多金属钣金方面都现已陆陆续续用上了激光切割机，现已普及到各行各业，发挥它的成效。